--- Titel: „Die ABC-Zeitung gibt sich der Einzigartigkeit unserer Tardana hin: Beschreibung „Ein merkwürdiges Ziel von nur 11,5 Grad“: Wenn wir in der D.O. Manchuela fast ausgestorbene Sorten zurückgewinnen, tun wir dies aus Respekt vor unserer Geschichte. Aber wenn ein Medium von der Größe von ABC und seine Gastronomie Abschnitt markieren das Ergebnis d..." url: https://test.vegatolosa.com/de/tardana-mencion-abc-gastronomia/ Datum: 2025-03-15 geändert: 2026-01-14 Verfasser: "Juan Miguel Tolosa" Bild: https://test.vegatolosa.com/wp-content/uploads/2025/12/Botella-Vegatolosa-Tardana.png Kategorien: ["Unkategorisiert"] Typ: post lang: von --- # Die ABC-Zeitung gibt sich der Einzigartigkeit unserer Tardana hin: „Ein merkwürdiges Ziel von nur 11,5 Grad“ # Wenn wir in der D.O. Manchuela fast ausgestorbene Sorten zurückgewinnen, tun wir dies aus Respekt vor unserer Geschichte. Aber wenn ein Medium von der Größe von ABC und seiner Gastronomie-Sektion das Ergebnis dieser Bemühungen hervorhebt, bestätigen wir, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Vor kurzem hat die renommierte nationale Zeitung einen Artikel gewidmet, um unsere neue Monovarietal zu analysieren, mit dem Titel: „Vega Tolosa Tardana, ein neugieriger Weißwein mit nur 11,5 Grad“*. ### Warum hat die Tardana die Aufmerksamkeit der nationalen Kritiker erregt? In einem Markt, der wie immer mit den gleichen Sorten gesättigt ist, konzentriert sich ABC auf **Differenzierung**. Der Artikel hebt zwei Merkmale hervor, die unsere Tardana zu einem *seltenen avis* machen, der vom modernen Verbraucher sehr begehrt ist: 1. **Die „Skuriosität“ der Sorte:** La Tardana ist eine harthäutige Traube mit einem langen Zyklus (daher ihr Name „spät“ in der Reifung). Dies, was einst eine Herausforderung war, ermöglicht es uns heute, einen Wein mit einer einzigartigen Persönlichkeit zu machen, der nicht wie etwas aussieht, das Sie zuvor ausprobiert haben. 2. **Weniger ist mehr:** Mit **nur 11,5% Von Alkohol** hebt ABC sein leichtes Profil hervor. Es ist die perfekte Antwort für diejenigen, die ein Glas (oder zwei) ohne die Schwere von hochgradigen Weinen genießen möchten. Frische, Agilität und stressfreier Genuss. ### Ein „Genuss“-Wein mit dem Siegel eines Autors Kritik schätzt, dass es sich trotz seiner Leichtigkeit nicht um einen einfachen Wein handelt. Es ist ein Wein mit Identität. In **Vega Tolosa** haben wir dieses ökologische Weiß verarbeitet, um das Land La Manchuela auszudrücken: ehrlich, fruchtig und mit dieser ausgewogenen Säure, die es perfekt für die Vorspeise macht. > „Ein neugieriger Weißwein …“ – so definiert ABC unser Engagement für die Wiederherstellung der Würde des Tardana. Sie können die vollständige Analyse, die in ABC Gastronomy veröffentlicht wurde, unter folgendem Link lesen: [Vollständigen Artikel auf ABC lesen](https://www.abc.es/gastronomia/wines/vega-tolosa-tardana-curious-wine-white-only-20250312171839-nt.html). ### Seien Sie der Kritiker Ihres eigenen Tisches Dass die Presse sagt, dass es eine Ehre ist, aber dass Sie es genießen, ist unser Ziel. Wenn Sie neugierig sind, diesen "anderen" und leichten Wein zu probieren, über den alle sprechen, ist es jetzt an der Zeit. Finden Sie heraus, warum die Tardana wieder in Mode kommt. [ZUM SHOP >>](https://test.vegatolosa.com/product/vega-tolosa-tardana/)